ข้าวโซอิ ไม่ได้มีดีแค่ข้าวซอย
ข้าวโซอิ (Khao-Sō-i) เริ่มจากร้านข้าวซอยเล็ก ๆ ในเชียงใหม่ จุดเด่นคือข้าวซอยเส้นสดที่ร้านทำเส้นเองและใช้พริกแกงสูตรของร้าน ก่อนจะขยายสาขามาถึงกรุงเทพ ทั้งสีลมและไอคอนสยาม
พอได้ยินชื่อข้าวโซอิ ภาพแรกที่ลอยขึ้นมาก็คงเป็นข้าวซอยชามร้อน ๆ ไม่ผิดหรอก แต่รอบนี้ร้านไม่ได้มาแค่ข้าวซอย เพราะเพิ่งออกเมนูใหม่มาอีก 4 อย่าง และทุกอย่างแพ็กมาให้สั่งกินที่บ้านได้แบบไม่เสียฟีล
- ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับเชียงแสน
- ขนมจีนน้ำยาปู
- ข้าวผัดปูกระทะเหล็ก
- เต้าหู้โซอิทอด
เราลองสั่งมาเปิดกล่องดู และบอกเลยว่าชามที่ทำให้หยุดถ่ายรูปไม่ได้ ไม่ใช่ข้าวซอยอย่างที่คิดไว้ตั้งแต่แรก
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับเชียงแสน หมูสับปั้นเป็นก้อน
ใครกินน้ำเงี้ยวบ่อย ๆ จะรู้ว่าหมูสับในน้ำซุปส่วนใหญ่มาเป็นเศษเล็ก ๆ กระจายอยู่ทั่วชาม ตักได้บ้างไม่ได้บ้าง แต่ของข้าวโซอิปั้นหมูสับเป็นก้อนมาให้เลย กัดแล้วได้เนื้อหมูเต็มคำ ไม่ต้องไล่ช้อนหาในน้ำแกง เป็นรายละเอียดเล็ก ๆ ที่ทำให้น้ำเงี้ยวชามนี้รู้สึกตั้งใจทำกว่าปกติ
“หมูสับในน้ำเงี้ยวทั่วไปจะเป็นเศษ ๆ แต่อันนี้ปั้นก้อนมาให้แล้ว ฟินสุด ๆ เลยล่ะ”
เซตนี้ราคา 169 บาท ในกล่องแยกขนมจีน น้ำแกง และผักเคียงไว้คนละช่อง ใครชอบเผ็ดก็เติมพริกเพิ่มเองได้ตามใจ
น้ำเงี้ยวคืออะไร สำหรับคนที่ยังไม่เคยลอง
น้ำเงี้ยวเป็นน้ำแกงแบบเหนือที่ไม่ใส่กะทิ รสเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศ หอมเครื่องแกงพริกแห้ง ใส่ดอกงิ้วตากแห้ง เลือดหมู และหมูสับ นิยมกินกับขนมจีนแล้วตามด้วยผักสด ถั่วงอก และแคบหมู ถ้าข้าวซอยคือเมนูที่คนนึกถึงเป็นอย่างแรกเวลาพูดถึงอาหารเหนือ น้ำเงี้ยวก็คือเมนูที่คนเหนือกินกันเป็นมื้อธรรมดาในชีวิตประจำวัน
ขนมจีนน้ำยาปู ปูแบบอลังการมาก ๆ
อีกกล่องที่ห้ามข้ามคือขนมจีนน้ำยาปู น้ำยาสีเหลืองข้นใส่เนื้อปูมาแบบไม่ต้องควานหา ตักขึ้นมาทีไรก็เจอปูเต็มช้อน แถมให้กระเทียมเจียวมาแยกกระปุกแบบเยอะมาก โรยลงบนขนมจีนซักหน่อยก่อนราดน้ำยา ความหอมจะเพิ่มขึ้นอีกระดับ
ขนมจีนน้ำยาปูราคา 199 บาท แพงกว่าน้ำเงี้ยวอยู่ 30 บาท แต่ถ้าดูจากปริมาณปูที่ให้มา ถือว่าคุ้มสำหรับคนรักปู
ข้าวผัดปูกระทะเหล็ก หอมกลิ่นกระทะ
ถ้าอยากได้เมนูข้าวไว้กินคู่กับเส้น ข้าวผัดปูกระทะเหล็กตอบโจทย์ เปิดกล่องมาก็เห็นเนื้อปูก้อนโตวางเต็มหน้า และที่ชัดสุดคือกลิ่นกระทะที่หอมมาก ๆ
เมนูนี้ไม่ได้เพิ่งดัง เพราะเป็นซิกเนเจอร์ของร้านที่ขายไปแล้วกว่า 100,000 จาน ราคาปกติ 205 บาท ถ้าสายปูตัวจริง มีรุ่นข้าวผัดโคตรปูกระทะเหล็กให้อัปเกรดได้ในราคา 405 บาท
เต้าหู้โซอิทอด ของทานเล่นตัดเลี่ยน
อีกเมนูใหม่ในเซตนี้คือเต้าหู้โซอิทอด ของทานเล่นราคา 109 บาท ที่ร้านเรียกว่า Crispy Fried Tofu เหมาะสั่งมาแบ่งกันกินคั่นระหว่างเส้นกับข้าวผัด และเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับคนไม่กินเนื้อสัตว์
แพ็กแยกกล่อง พร้อมวิธีกินให้อร่อยเหมือนนั่งที่ร้าน
จุดที่ทำให้เซตของข้าวโซอิเหมาะกับการสั่งกลับบ้าน คือร้านแยกเส้น น้ำแกง และเครื่องเคียงไว้คนละช่อง เส้นจึงไม่ต้องแช่อยู่ในน้ำแกงระหว่างทาง แถมมีการ์ดวิธีกิน How to enjoy คาดมากับกล่องด้วย สรุปได้ 4 ขั้นตอน
- ราดกะทิหรือซอสลงไปบนเส้น
- บีบมะนาวเพิ่มความหอมและรสชาติ
- เลือกใส่เครื่องเคียงตามใจชอบ แต่แนะนำให้ค่อย ๆ ใส่หรือกินตามหลัง ถ้าไม่อยากให้น้ำแกงเย็นเร็ว
- ถ้าอยากให้เผ็ดขึ้น เติมพริกเพิ่มได้
ถ้าต้องอุ่น แนะนำให้อุ่นเฉพาะน้ำแกง ด้วยไมโครเวฟไฟกลาง 30 วินาที แล้วค่อยราดลงบนเส้น
เมนูและราคา
| เมนู | จุดเด่น | ราคา |
|---|---|---|
| ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับเชียงแสน | หมูสับปั้นก้อน กัดได้เต็มคำ | 169 บาท |
| ขนมจีนน้ำยาปู | ปูเต็มช้อน กระเทียมเจียวให้เยอะ | 199 บาท |
| ข้าวผัดปูกระทะเหล็ก | ซิกเนเจอร์ขายแล้วกว่า 100,000 จาน | 205 บาท |
| ข้าวผัดโคตรปูกระทะเหล็ก | รุ่นอัปเกรด ปูเยอะขึ้น | 405 บาท |
| เต้าหู้โซอิทอด | ของทานเล่นทอดกรอบ | 109 บาท |
| ข้าวซอยเส้นสดไก่โซอิ | เมนูหลักที่เป็นชื่อร้าน | 159 บาท |
ถ้าสั่งเส้นคนละกล่องแล้วแบ่งเต้าหู้โซอิทอดกัน 2 คน จะตกคนละประมาณ 220–255 บาทก่อนใช้โค้ดส่วนลด ราคาในตารางอ้างอิงจากหน้าร้านสาขาไอคอนสยามบน LINE MAN Wongnai ณ วันที่ 17 ต.ค. 2569 แต่ละสาขาอาจต่างกันเล็กน้อย เช็กในแอปอีกครั้งก่อนสั่ง
สั่งผ่าน LINE MAN พร้อมโค้ดส่วนลด
เมนูใหม่ทั้งหมดสั่งผ่าน LINE MAN ได้เลย และช่วงนี้ข้าวโซอิเป็นหนึ่งในร้าน LINE MAN Wongnai Users' Choice ที่ร่วมแคมเปญ LINE MAN ถูกสุดทุกวัน Grand Sale ใช้โค้ดลดเพิ่มได้อีก
- UC2026 ลดสูงสุด 100 บาท เฉพาะร้านหรือสาขาที่มีสัญลักษณ์ LINE MAN Wongnai Users' Choice
- LINEMAN ลดทั้งแอป สูงสุด 50% ไม่มีขั้นต่ำ
- ดีลล็อกราคา เมนูเริ่มต้น 1 บาท
- สั่งเป็นกลุ่ม ชวนเพื่อนสั่งด้วยกัน ลดสูงสุด 100 บาท
เฉพาะร้านที่ร่วมรายการ เงื่อนไขเป็นไปตามที่ LINE MAN กำหนด อ่านรายละเอียดได้ที่ lineman.line.me/lm-tooksud
สั่งข้าวโซอิผ่าน LINE MANลิงก์ไปหน้าร้านสาขาไอคอนสยามบน LINE MAN Wongnai
สรุป
ข้าวโซอิอาจเป็นร้านที่ชื่อพาเรามาเพราะข้าวซอย แต่เมนูใหม่รอบนี้ทำให้เห็นว่าร้านไม่ได้พึ่งเมนูเดียว น้ำเงี้ยวที่ปั้นหมูสับเป็นก้อน น้ำยาปูที่ให้ปูแบบไม่กั๊ก และข้าวผัดที่ยังได้กลิ่นกระทะแม้มาส่งถึงบ้าน เป็นรายละเอียดที่คนเคยกินมาหลายร้านจะรู้สึกได้ทันที บางทีร้านที่น่าจำก็ไม่ได้ชนะกันที่เมนูซิกเนเจอร์อย่างเดียว แต่ชนะกันที่กล่องที่สองที่เราไม่ได้คาดหวังไว้ตั้งแต่แรก
คำถามที่พบบ่อย
เมนูใหม่ของข้าวโซอิมีอะไรบ้าง?
มี 4 เมนู คือ ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับเชียงแสน ขนมจีนน้ำยาปู ข้าวผัดปูกระทะเหล็ก และเต้าหู้โซอิทอด ทุกเมนูสั่งเดลิเวอรีผ่าน LINE MAN ได้
น้ำเงี้ยวของข้าวโซอิต่างจากที่อื่นยังไง?
หมูสับปั้นเป็นก้อนมาให้ ไม่ได้เป็นเศษ ๆ กระจายในน้ำแกงแบบน้ำเงี้ยวทั่วไป กัดแล้วได้เนื้อหมูเต็มคำ
น้ำเงี้ยวกับข้าวซอยต่างกันยังไง?
ข้าวซอยเป็นบะหมี่ไข่ในแกงกะทิเครื่องแกงเหนือ รสเข้มมัน ส่วนน้ำเงี้ยวเป็นน้ำแกงไม่ใส่กะทิ รสเปรี้ยวอมหวานจากมะเขือเทศ ใส่ดอกงิ้ว เลือดหมู และหมูสับ นิยมกินกับขนมจีน
สั่งมาแล้วต้องอุ่นยังไง?
ร้านแนะนำให้อุ่นเฉพาะน้ำแกง ด้วยไมโครเวฟไฟกลาง 30 วินาที แล้วค่อยราดลงบนเส้น ส่วนเครื่องเคียงให้ค่อย ๆ ใส่ เพื่อไม่ให้น้ำแกงเย็นเร็ว
สั่งข้าวโซอิผ่าน LINE MAN ใช้โค้ดอะไรได้บ้าง?
ใช้โค้ด UC2026 ลดสูงสุด 100 บาท สำหรับร้านที่มีสัญลักษณ์ LINE MAN Wongnai Users' Choice และโค้ด LINEMAN ลดทั้งแอปสูงสุด 50% ไม่มีขั้นต่ำ ใช้ได้ตั้งแต่ 15 ต.ค. ถึง 30 พ.ย. 2569 เงื่อนไขเป็นไปตามที่ LINE MAN กำหนด
ราคาเมนูใหม่ประมาณเท่าไร?
ขนมจีนน้ำเงี้ยวหมูสับเชียงแสน 169 บาท ขนมจีนน้ำยาปู 199 บาท ข้าวผัดปูกระทะเหล็ก 205 บาท (รุ่นโคตรปู 405 บาท) และเต้าหู้โซอิทอด 109 บาท อ้างอิงราคาสาขาไอคอนสยามบน LINE MAN Wongnai ณ 17 ต.ค. 2569
ข้าวโซอิมีสาขาที่ไหนบ้าง?
ข้าวโซอิเริ่มจากเชียงใหม่ และมีสาขาในกรุงเทพ เช่น สีลม และไอคอนสยาม (ชั้น G โซน The Veranda) สั่งเดลิเวอรีได้ผ่าน LINE MAN โดยแอปจะเลือกสาขาที่ใกล้ที่สุดให้
ข้อมูลอ้างอิง
รีวิวและภาพจากเพจ ปิ้ว ปิ้ว · วิธีกินและวิธีอุ่นจากการ์ด How to enjoy ที่มากับกล่องของร้าน · ราคาเมนู: หน้าร้าน Khao-Sō-i ไอคอนสยาม บน Wongnai · ประวัติร้านและเมนูซิกเนเจอร์: ICONSIAM · เงื่อนไขแคมเปญ LINE MAN ถูกสุดทุกวัน: lineman.line.me/lm-tooksud
ทีม PewPew
เพื่อนสายกิน สายเที่ยว ที่พาไปลองร้านจริง เที่ยวจริง แล้วคัดมาเล่าให้ฟังแบบเพื่อนบอกเพื่อน
